青峰園からのお知らせ

ぶどうの老木を利用して作った、青峰園ロゴ看板

ヴィーノ・デ・青峰園 南アルプス市支店に青峰園ロゴ看板を設置しました。

青峰園の「青峰」という名は、私の祖父である先代の俳諧名で、青峰園ロゴも先代の頃より使用しています。

看板の土台には樹齢約30年のぶどう「ピッテロビアンコ」の老木を利用しています。

老木の切り出し・加工などは、先月YBSラジオに出演しぶどうの蔓でクリスマスツリー作りを披露した武田・石原が担当しました。

ちなみに、ピッテロビアンコはこのようなぶどうです。

来歴:イタリア原産

勾玉状の果粒が曲がっていてる品種であり、別名はレディーフィンガー(淑女の指)

外観は芸術品のようでブドウ品種中最も優美な品種の一つ。

品質極上、果皮薄く、肉質最も緊まり、皮ごと食 べられる。白黄色。

糖度は15~16度である。酸は少なく香りはない。

ぶどう狩り・品種紹介 | 青峰園 (seihou-en.com)

近年は皮ごと食べられるシャインマスカットの登場で、種ありぶどうはあまり人気がなく…💦

当園のピッテロビアンコはまだ1本残っています。

南アルプス市支店へお出かけの際はぜひ看板にもご注目いただければ幸いです。

園主・辻 青峰

枯露柿 販売状況

2020年度の枯露柿販売は終了しました。

パック詰めのようす

YBSラジオ「キックス」に当園スタッフが出演しました。

YBSラジオ『月曜ラジオキックス』内コーナー「やっほーお元気ですか?」に当園スタッフの武田・石原が出演いたしました。

伐採したぶどうの蔓(つる)を使ったクリスマスツリーやリース作りの様子を取り上げていただきました。

本日の放送内容は12月7日から一週間、radikoのタイムフリーで聴くことができます。

はみだし、しゃべくりラジオ「キックス」 | YBSラジオ | 2020/12/07/月 15:00-16:30

※山梨県外にお住まいの方はプレミアム会員登録が必要です。

2名が制作したクリスマスツリーはヴィーノ・デ・青峰園敷地内に飾っておりますので、クリスマスシーズンの雰囲気をお楽しみ下さい!

枯露柿づくりの様子

すべて手作業です。

ヴィーノ・デ・青峰園 南アルプス市支店でワインの販売を開始しました。

今年5月より起ち上げましたヴィーノ・デ・青峰園 南アルプス市支店では、このたびワインの販売を開始いたしました。

青峰園で収穫したぶどうを委託醸造して出来たワインです。

お得な一升瓶もご用意しております。

店内ではワインの他にもぶどう果汁・ぶどう加工品の販売を行っております。

ただいま販売中の商品は👉青峰園ツイッターをチェック👀✨

南アルプス市方面へお出かけのさいは是非お立ち寄りくださいませ。

勝沼のヴィーノ・デ・青峰園でもワインを販売中です!

のぼり旗が目印です。

各店舗へのアクセスはこちら

もちろんインターネットからもご注文いただけます。

※20歳未満の酒類の購入や、飲酒は法律で禁止されています。

シャインマスカットの干しぶどう

青峰園では、当園で加工したシャインマスカットの干しぶどうを販売中です。

そのままでも美味しいシャインマスカットですが・・・

干しぶどうに加工すると、また違った美味しさになります!

試食もご用意しております😊 ぜひ一度お試しください。

販売価格 ※すべて税込

  • 小サイズ(25g)・・・500円
  • 大サイズ(50g)・・・1,000円 在庫僅少

デラウエアのジャム作りに挑戦(2)

青峰園で初めての試みとなる種なしデラのジャム作り。

ジャムのパッケージが完成しました!(ジャム作りの様子はこちら

9月22日より青峰園で販売いたします😉

スタッフが試行錯誤しながら作ったため、第1弾の在庫は「5個」となっております。

デラウエアのジャム作りに挑戦

デラウエアのジャム作りに初挑戦しました。

まずは、冷凍していた種なしデラを皮と実に分けました。

↑皮は色だしに使います

アクを取り除きながら煮詰めていきます

時々種がありましたが、ていねいに取り除きました

パッケージは後日作成予定です。完成品をお楽しみに!

南アルプス市支店でもぶどうを販売中です!宅配便も承っております。

ただいま店内ではシャインマスカットロザリオロッソ(種あり)を1パック500円で販売しております。ロザリオロッソは試食もご用意しておりますので、是非お試しください。

南アルプス市支店へのアクセス

〒400-0304
山梨県南アルプス市吉田742-1
TEL:055-282-0218