枯露柿作りの様子~2021~ 2021年11月6日 / 青峰園からのお知らせ 観光園営業が終わった後の青峰園では、ぶどうの加工品(干しぶどう・ジャム)作りや枯露柿作りなどを行っています。今年も枯露柿を作って販売いたします。 甲州百目柿 枝を残し、皮を剥きます 硫黄で燻したあと吊るします