8月より、2021年度の観光園営業を開始しております。
今年も昨年に引き続きコロナウイルス対策を行っております。
ご不便をおかけいたしますが、ご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。
シャインマスカットは連日の天候不順により糖度の上昇が大幅に遅れてしまい、宅配のご注文を長らくお待たせしてしまい申し訳ございませんでした。
青峰園オリジナルワイン＆ぶどう果汁も１本からお求めいただけます！
南アルプス市支店でもぶどうの販売・宅配注文を承っております。アクセスはこちら
さまざまな販売方法を考案中です！
山梨市万力「名前のない展望台」にも是非お出かけください。道案内・地図はこちら
青峰園スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。
毎年この時期、青峰園で行っているぶどうの手入れ作業をご紹介します。
種無しぶどう（シャインマスカットや巨峰など）を作るための処理です。ぶどうの粒を大きくする効果もあります。ジベレリン液はとても鮮やかなピンク色ですが、これは液に浸したかどうかを判別しやすくするためです。
ぶどうの粒を間引くことで粒数を調整する作業です。ハサミを使って手作業で取り除いていきます。近年AIで摘粒をサポートしてくれる技術開発が進んでいるそうです😲
摘粒をすると一粒一粒が大きく＆美味しくなります！
雨と日差しを除けるために、ぶどうの房上に傘をかけます。虫や鳥からも守りたい場合は、さらに袋をかけます。
この時期にぶどう畑を通りかかると、農家さんが作業されている姿を目にする機会が多いと思いますが、どんな手入れをしているのか？農家さんの動作や使っている道具で想像してみてくださいね👀
シャイン以外のぶどうもどんどん成長しています。(6月24日撮影)
南アルプス市支店では現在「案山子（カカシ）」作りに挑戦しています。
今月2日にはYBSラジオ『うるさごぜん』スコーパー情報で、制作の様子を取り上げていただきました。
昨年から屋外駐車場で野菜販売を始めましたが、夏場は暑いため販売スタッフは店内で待機しています。
そこで外の店番として案山子を置くのはどうだろう？という園主の思い付きで案山子制作が始まりました。
道路沿いなので集客効果も期待したいです😅
骨組みは塩化ビニール管、針金でつなげて動きをつけています。
肉付けは、シュレッダーの紙くずを再利用しています。
服などは要らなくなったものを使用しています。
髪は毛糸、顔のパーツはフェルトで作られています。
案山子制作を担当している当園スタッフの田中は、南アルプス市支店内における季節のしつらいとしてリース飾りの制作も担当しています。
案山子はまだ制作途中ですので、最新情報は青峰園ツイッター@seihouen_stshunでお知らせします！
6月2日（水）YBSラジオ「うるさごぜん」午前10：20～予定
ヴィーノ・デ・青峰園 南アルプス市支店を紹介していただきます。
今回取り上げていただくのは、なんと案山子（カカシ）です！
なぜ、案山子を作っているのか！？
どんな素材で作っているのか？
制作途中の様子を取材していただきます。お楽しみに！
※radikoをご利用いただくとスマートフォンからも聴くことができます。
メディア出演情報：6月2日 YBSラジオ「うるさごぜん」 Read More »
ヴィーノ・デ・青峰園 南アルプス市支店に青峰園ロゴ看板を設置しました。
青峰園の「青峰」という名は、私の祖父である先代の俳諧名で、青峰園ロゴも先代の頃より使用しています。
看板の土台には樹齢約30年のぶどう「ピッテロビアンコ」の老木を利用しています。
老木の切り出し・加工などは、先月YBSラジオに出演しぶどうの蔓でクリスマスツリー作りを披露した武田・石原が担当しました。
ちなみに、ピッテロビアンコはこのようなぶどうです。
来歴：イタリア原産
勾玉状の果粒が曲がっていてる品種であり、別名はレディーフィンガー（淑女の指）
外観は芸術品のようでブドウ品種中最も優美な品種の一つ。
品質極上、果皮薄く、肉質最も緊まり、皮ごと食 べられる。白黄色。
糖度は15～16度である。酸は少なく香りはない。
ぶどう狩り・品種紹介 | 青峰園 (seihou-en.com)
近年は皮ごと食べられるシャインマスカットの登場で、種ありぶどうはあまり人気がなく…💦
当園のピッテロビアンコはまだ1本残っています。
南アルプス市支店へお出かけの際はぜひ看板にもご注目いただければ幸いです。
園主・辻 青峰
ぶどうの老木を利用して作った、青峰園ロゴ看板 Read More »
赤ワイン（青峰園産ベリーA使用）の新酒が出来上がりました。
赤ワインは ㈱蒼龍葡萄酒 様に委託醸造をお願いしています。
白ワイン（青峰園産甲州使用）の新酒につきましては2021年3月入荷予定です。
青峰園オリジナルワイン 2020年新酒が出来上がりました。 Read More »
